Tagine Schmortopf – 30 cm | Für 3–4 Personen, naturbelassen aus Ton und unglasiert
Wenn Du für mehrere Personen kochst und trotzdem diese besondere, langsame Aromatik suchst, ist ein Tagine Schmortopf in 30 cm genau die richtige Wahl. Gefertigt aus naturbelassenem Ton bringt diese Tagine die marokkanisch geprägte Garmethode in ein Format, das im Alltag genauso überzeugt wie beim Essen mit Freunden: Zutaten schmoren sanft, bleiben saftig und verbinden sich harmonisch mit Gewürz und Gewürzmischung.
Für 3–4 Personen – ideal für gemeinsames Essen
Mit 30 cm Durchmesser ist die Tagine perfekt geeignet für 3–4 Personen. Du hast genügend Platz für großzügige Portionen, ohne dass das Gericht „verläuft“. Ob lamm mit feinen Gewürzen, Fisch mit Gemüse, hähnchen mit Oliven oder vegetarisch mit Hülsenfrüchten – diese Größe sorgt dafür, dass alles gleichmäßig gart und das Aroma bis zum Servieren präsent bleibt.
Der Ton macht den Unterschied
Der verwendete, naturbelassene Ton speichert Wärme besonders gleichmäßig und gibt sie sanft an die Zutaten weiter. Genau diese Eigenschaft macht den Tagine topf zu einem klassischen Schmortopf: Das Garen erfolgt schonend, die Struktur von Fleisch oder Gemüse bleibt zart, während sich Gewürz und Gewürzmischung intensiv entfalten können.
Die Tagine-Technik: Dampf, der Aromen zurückführt
Der konische Deckel („Soft Conical Dome“) erzeugt eine natürliche Dampfzirkulation. Feuchtigkeit steigt auf, kondensiert am Deckel und fließt zurück in den Topf. So bleiben Gewürznoten im Gericht, statt zu verfliegen. Diese traditionelle Technik ist typisch marokkanisch und sorgt für besonders runde, ausgewogene Ergebnisse.
Naturbelassen & unglasiert – authentischer Charakter
Der Tagine Schmortopf wird aus naturbelassener Lehmerde handgefertigt und unglasiert gebrannt. Ohne chemische Zusätze entsteht eine ursprüngliche Oberfläche mit warmer Haptik. Kleine Nuancen in Farbe und Struktur sind Teil der Herstellung – jede Tagine wirkt dadurch authentisch und individuell.
Kochtopf, Gartopf, Schmortopf – vielseitig einsetzbar
Ob als Kochtopf für sanftes Garen, als Gartopf für langes Schmoren oder als Schmortopf zum Servieren direkt am Tisch: Die Tagine ist für alle Herdarten, den Backofen sowie den Kohlegrill geeignet. Bei Induktion wird eine Adapterplatte benötigt. So kannst Du Rezepte flexibel umsetzen – vom Herd bis zum Anrichten im selben Gefäß.
Maße & Details
- Durchmesser: 30 cm
- Höhe: ca. 16 cm
- Geeignet für: 3–4 Personen
- Material: naturbelassener Ton (Lehmerde)
- Oberfläche: unglasiert
- Herstellung: handgetöpfert in Marokko
Hinweis zur Vorbereitung
Eine Tajine muss vor dem ersten Gebrauch vorbereitet werden. Hier findest Du die detaillierte Gebrauchsanleitung als PDF: >> Tagine Gebrauchsanleitung.
Bitte beachte: Bei unsachgemäßem Gebrauch kann es zu Rissen kommen. Hierfür übernehmen wir keine Gewährleistung.
Herstellerinformationen
Verantwortliche Person für die EU
Warn- & Sicherheitshinweise
